Orange Curd
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orangen | 2 |
| Zitrone | 1 |
| Zucker weiß | 225 gr. |
| Butter | 110 gr. |
| Eigelb | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)956 (228)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate27,3 g
Fett11,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Alle Zutaten gut verrühren und langsam über einem Wasserbad (für die ganz Mutigen: auf direkt auf kleiner Flamme) unter ständigem Umrühren mit dem Holzlöffel eindicken lassen. Achtung, sehr vorsichtig sein, denn schnell hat man Rührei
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vom
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