Asia-Nacken-Steaks von Monika

Zubereitung

• Für die Marinade

  1. Knoblauch schälen und mit der Gabel zerdrücken . Ingwer schälen und fein reiben .Jalapeno-Schoten putzen ,längs aufschneiden entkernen,waschen und fein würfeln . Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.Kiwi schälen und mit der Gabel fein zerdrücken .Alle vorbereiteten Zutaten mit Zucker,Sojasoße und Sesamöl verrühren.

• Das Fleisch

  2. Nacken-Steaks trocken tupfen und mit der Marinade bestreichen. Dann 2-3 Stunden kalt stellen .

• Das Fleisch Grillen

  3. Fleisch aus der Marinade nehmen , mit Salz würzen und auf dem heißen Grill von jeder Seite 6-8 Minuten grillen.

• 4. Dazu Baguette und Salat

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  Rezept von moni44
  vom 12.05.2013

  
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