Tomaten-Chilli-Dip
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 200 Gramm |
| rote Chillischote | 1 |
| Petersilie | 1 Bund |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Tomatenmark | 1 Esslöffel |
| Joghurt | 300 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)165 (39)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Tomaten kreutzweise einritzen,mit kochenden wasser überbrühen und häuten.Tomaten in viertel schneiden,die Kerne rausdrücken und in feine Würfel schneiden.
2. Chillischote waschen,der Länge nach aufschneiden und die Kerne an den Trennwänden rausschneiden.Am besten mit Handschuhen arbeiten und Hände sofort waschen.Chillischote in ganz feine Würfel schneiden.
3. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken oder durchpressen.Petersilie fein hacken. Joghurt mit sämtlichen Zutaten verühren.Mit Salz und Pfeffer würzen.
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vom
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