Kartoffelpfanne

Zubereitung

• 1.Kartoffeln kochen, nicht zu weich.

• 2.Leberkäse in der Pfanne braten.

• 3.Bohnen abtropfen lassen.

• 4.Kartoffeln schälen und in eine gefettete Auflaufform geben. In stücke oder scheiben.

• 5.Den gebratenen Leberkäse in würfel schneiden, und untermischen.

• 6.Die Bohnen ebenfalls dazugeben, und untermischen. Backofen auf Umluft 180 grad vorheizen

• 7.Nun Butter in einem Topf schmelzen, Mehl dazugeben, und mit Brühe und Milch abwechselnd unter ständigem rühren aufgießen. Bie eine etwas dicker Soße enrsteht.

• 8.Mit Salz und Pfeffer je nach geschmack würzen. Parmesan drüberstreuen.

• 9.Ab in den Backofen, mittlere Schiene ca20- 30 min.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 09.05.2013

  
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