Kartoffelpfanne

Zubereitung

• 1. Kartoffeln kochen, nicht zu weich.

• 2. Leberkäse in der Pfanne braten.

• 3. Bohnen abtropfen lassen.

• 4. Kartoffeln schälen und in eine gefettete Auflaufform geben. In stücke oder scheiben.

• 5. Den gebratenen Leberkäse in würfel schneiden, und untermischen.

• 6. Die Bohnen ebenfalls dazugeben, und untermischen. Backofen auf Umluft 180 grad vorheizen

• 7. Nun Butter in einem Topf schmelzen, Mehl dazugeben, und mit Brühe und Milch abwechselnd unter ständigem rühren aufgießen. Bie eine etwas dicker Soße enrsteht.

• 8. Mit Salz und Pfeffer je nach geschmack würzen. Parmesan drüberstreuen.

• 9. Ab in den Backofen, mittlere Schiene ca20- 30 min.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 09.05.2013

  
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