Meerrettich ala Laugenbrezel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Meerrettich ala Laugenbrezel 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Laugenbrezel | 1 trockene |
| Meerrettich frisch gerieben | 75 g |
| Boskop,entkernt,fein gerieben | 1 geschälter |
| Zitronensaft | 2 Eßl |
| Schnittlauch | 1 Bd |
| Sauerrahm | 5 Eßl |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brezel grob zerschneiden,dann fein mahlen
2.Apfel mit Zitroensaft,Brezelbrösel + Meerrettich vermischen,kalt stellen
3.Kurz vorm servieren mit Schnittlauchröllchen und Sauerrahm vermischen und z,B. zu kartoffeln,Räucherfisch oder gekochtem Rindfleisch servieren.
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vom
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