Tunfischsalat Mimose

Zubereitung

• 1. Fangen wir an zu schichten. Tunfisch aus der Dose leicht zerdrückt in eine Salatschüssel geben und mit etwas Mayonnaise bestreichen. Dann die Zwiebeln fein raspeln und als zweite Schicht mit Mayo auslegen. Jetzt die hartgekochten Eier trennen und als dritte Schicht das Eiweiß raspeln und mit Mayo bestreichen. Jetzt kommt das Grünzeug feingehackt am Rand gestreut ( ca. 2-3cm breit) und Eigelb wird zerbröselt und in der Mitte gestreut, so das die restliche Fläche bedeckt ist....fertig! Bitte nicht vergessen die Schichten zu würzen: mit Salz Pfeffer und etwas Zitronensaft und Schale.

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  Rezept von L****i
  vom 28.04.2013