Schickes Fruchtdessert

5 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Gelatine2 Blatt
Prosecco Perlwein175 ml
Zucker1 EL
Himbeere frisch oder TK8 Stück
Pfirsich1 Stück
Melone frisch : Art nach belieben200 gr.
Schattenmorellen Glas100 gr.
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 15 Min

  • 1. DAS PROSECCO TÜRMCHEN: Gelatine in kaltem Wasser 5 min. einweichen. Prosecco mit dem Zucker mischen und erwärmen. Die Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Himbeeren in Puddingförmchen (ca. 100 ml) verteilen und mit dem Proseccomix begießen. Kalt stellen (kann mehrere Stunden dauern).

  • 2. SCHNIBBELEIEN: Kurz vor dem Anrichten die Pfirsiche waschen, trocken tupfen und entkernen. Melone schälen und entkernen. Kirschen abschütten. Pfirsiche und Melone in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Kirschen mischen.

  • 3. DIE ENDMONTAGE: Danach den festen Gelee auf je einen Teller stürzen. Den Obstsalat darum verteilen und diesen mit Puderzucker garnieren. Dazu passt Vanillesauce.

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    Rezept von Axel41836
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