Salate : Möhren - Kohlrabi - Trauben

1 Std 20 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren 4 große
Kohlrabi frisch 1
Weintrauben kernlos 200 Gramm
Erdnüsse ungesalzen 80 Gramm
Olivenöl extra vergine 1 TL
Balsamico Honig 1 Esslöffel
Honig flüssig 2 Esslöffel
Ingwer gemahlen etwas

Zubereitung

1.Hatte noch Trauben die sauer waren ::)))) Hab meinen Spiralschneider genommen

2.Möhren und Kohlrabi schälen... Kohlrabi in dicke Stücke schneiden so das sie in den Schneider passen....

3.Möhren und Kohlrabi durchdrehen.. die Reste zum Mittag verwenden....

4.Trauben halbieren.....

5.alles in einer Schüssel..... mit dem Öl, Balsamico, Honig, Ingwer und den Nüssen vermengen....

6.bisschen durchziehen lassen..... mir war es nicht zu süß mit dem Honig :)))))

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