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Vin Santo wirds kalt

leicht
Vin Santo wirds kalt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Creme double200 g
Sahne200 ml
Eigelb4 M
Zucker70 g
Vanillezucker1 Pck
Vin Santo /Dessertwein a.Italien120 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Creme double mit Sahne undVanillezucker erhitzen.

  • 2.Eigelb mit Zucker und Vinsanto verrühren,dann sahnemischung einrühren ,über heißem Wasserbad cremig schlagen

  • 3.Danach auf Eis kalt schlagen,40 Min kalt stellen

  • 4.Danach Masse in die Eismaschine füllen,anschalten und warten bis ein cremiges Eis entstanden ist,sofort geniesen

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    Rezept von s****r
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