Kartoffeln mal griiechisch
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 4 |
| Sesammus/Tahin | 3 Esslöffel |
| Oliven | 1 Glas |
| Hefeflocken | 3 Esslöffel |
| beispielsweise Tofu, Weizeneiweißprodukte o. ä. | 1 Stück |
| Gewürze und Kräuter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln etwa 20 Minuten gar kochen und danach auf einen Teller legen undin Scheiben schneiden (nach belieben schälen oder appellen)
2. Sesammus/Tahin bei mittlerer Hitze erwärmen und Gewürze, Kräuter und Hefeflocken dazugeben. Danach die Oliven hinzugeben und alles umrühren. Topf vom Herd nehmen und beiseite stellen
3. Fleischersatzprodukt/Tofu oder ähnliches in kleine Würfel schneiden, in Öl anbraten (Tipp: Tofu natur mit Sojasauce toppen und würzen)
4. Sauce auf die Kartoffeln geben und Würfel darüber streuen FERTIG!!!
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vom
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