Eierlikör

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eigelb 10
Puderzucker 200 gr.
Vanilleschote 1
Schnaps Korn 1 Flasche

Zubereitung

Eigelb durch ein feines Sieb streichen, mit Puderzucker und dem ausgeschabten Mark einer Vanilleschote mit den Rührquirlen des Handmixers cremig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann nach und nach den Korn zugeben. Den Likör in eine Karaffe füllen und kühl stellen. Wenn sich der Schaum gesetzt hat (nach einigen Stunden), ist er genussfertig. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb drei Wochen verbrauchen. Bei uns überlebt er allerdings nur einen Abend, wenn wir Gäste haben. Wenn meine beiden Schwiegersöhne auch da sind, erlebt die Flasche Eierlikör noch nicht einmal das Ende der Feier.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Eierlikör“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 4 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Eierlikör“