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Amaretto - Trüffel

4 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zartbitterkuvertüre200 Gramm
Sahne100 Gramm
Amaretto4 EL
Mandelkerne15
Pralinenkapseln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 40 Min
  • 1.Kuvertüre fein hacken, Sahne aufkochen, vom Herd nehmen, Kuvertüre darin unter rühren schmelzen. Amaretto unterrühren und die Masse im Kühlschrank 3 - 4 Stunden fest werden lassen.

    2.Masse cremig aufschlagen und in einem Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Trüffel in Pralinenkapseln spritzen.

    3.Mandeln kochend überbrühen, häuten und halbieren und jeden Trüffel mit einer Mandelhälfte garnieren. Kühl lagern !!!!!!

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