Pralinen Trüffel

Name: Pralinen Trüffel - einfach - 386 kcal/100g
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 40 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Sahne; 750 g Zartbitter-Kuvertüre; 100 g Butter; Pralinenförmchen aus Metall

8 Std 15 Mineinfach

Bild 1 von 1 Pralinen Trüffel
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Zutaten für 40 Personen


Sahne	500 ml
Zartbitter-Kuvertüre	750 g
Butter	100 g
Pralinenförmchen aus Metall	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 5 Min

Ruhezeit:: 8 Std

Gesamtzeit:
8 Std 15 Min

1. Die Sahne kurz aufkochen und die Kuvertüre schmelzen. Beides zusammen vermischen und über Nacht kühl stellen.
2. Die Schokomasse kurz erwärmen und die Butter dazugeben und verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Pralinenförmchen spritzen. Kühl lagern.
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Rezept von n****9
vom 23.10.2008

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