Pralinen Trüffel
8 Std 15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Pralinen Trüffel 
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Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
| Sahne | 500 ml |
| Zartbitter-Kuvertüre | 750 g |
| Butter | 100 g |
| Pralinenförmchen aus Metall | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1617 (386)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate37,9 g
Fett23 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1617 (386)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate37,9 g
Fett23 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 5 Min
- Ruhezeit:
- 8 Std
Gesamtzeit:
8 Std 15 Min
8 Std 15 Min
1.Die Sahne kurz aufkochen und die Kuvertüre schmelzen. Beides zusammen vermischen und über Nacht kühl stellen.
2.Die Schokomasse kurz erwärmen und die Butter dazugeben und verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Pralinenförmchen spritzen. Kühl lagern.
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vom
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