Name: Orange - Minze - Trüffel
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Yield: 50 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Sahne; 200 gr. Vollmilchschokolade; 200 gr. Zartbitterschokolade; 100 gr. Butter; 2 EL Orangenmarmelade; 2 cl Pfefferminzlikör; fein gehackte Orangenschale

Orange - Minze - Trüffel

42 Minleicht

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Zutaten für 50 Personen


Sahne	200 gr.
Vollmilchschokolade	200 gr.
Zartbitterschokolade	200 gr.
Butter	100 gr.
Orangenmarmelade	2 EL
Pfefferminzlikör	2 cl
fein gehackte Orangenschale	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
42 Min

1.Sahne aufkochen. Schokolade fein hacken und in die Sahne geben. Etwas abkühlen lassen. Mit Butter, Likör und Marmelade verrühren. Masse in Spritzbeutel geben und in Pralinenmanschetten zu kleinen Rosetten spritzen. Mit fein gehackter Orangenschale verzieren. Kalt stellen.
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Rezept von Banca
vom 14.11.2008

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