Calvados Apfel Mignonette
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 1 Prs |
| salz | 1 Prs |
| Apfelessig | 1 Eßl |
| Calvados | 1 Eßl |
| Apfel ,entkernt,f. geüwrfelt | ½ grüner |
| Austern | 16 frische |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucker mit Calvados und Essig verrühren.
2.Austern öffenen
3.Unter die Calvadosmischung die Äpfelwürfelchen heben,
4.Austern mit der Mischung beträufeln und sofort schlürfen
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vom
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