Mandarinen - Muffins

leicht
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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier 3
Butter oder Margarine 180 gr
Zucker 180 gr
Vanillezucker 1 Päckchen
Mehl gesiebt 180 gr
Backpulver 1,5 TL
Naturjoghurt 1 Becher
Dose Mandarinen 1 kleine

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Das Mehl mit dem Backpulver mischen und dazugeben. Danach den Joghurt unterrühren. Jetzt die Masse in die Muffinsförmchen geben und eine oder 2 Mandarinenspalten mit rein drücken. Bei 200°C ca 25-30 min backen

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