Steaks mit Sahnekartöffelchen und Fenchelgemüse

Zubereitung

• 1.Den Fenchel putzen die feste Mitte rausschneiden den Fenchel würfeln und in Salzwasser 10 min garen.In dieser Zeit die Steaks waschen etwas klopfen und panieren

  2.Die Kartoffeln kochen und in gleichmäßige große Würfel schneiden in Salzwasser weich kochen.

  3.Nun die Steaks in etwas Fett anbraten,den Fenchel abgießen und in etwas geschmolzener Butter schwenken.

  4.Die weichen Kartoffeln abgießen etwas Rama Cremefine....Typ saure Sahne mit Milch mischen mit etwas Salz und Pfeffer würzen und erhitzen nun die garen Kartoffeln darin baden lassen.

  5.Alles auf Teller anrichten und genüsslich schlemmen..............

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  Rezept von H****4
  vom 21.02.2013