Kartoffelplätzchen

20 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel 3 Kilogramm
Eier 3
Mehl 1 Esslöffel
Salz 1 Teelöffel
Apfelmus 1 Glas
Öl etwas

Zubereitung

Die rohen Kartoffel in eine Schüssel reiben oder mit der Maschine.Eier,Mehl und Salz dazugeben. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen un 2 El Mus pro Plätzchen in der Pfanne ausbacken. Auf einem Zewa etwas abtropfen lassen anschließend servieren .Apfelmus kommt oben auf die Plätzchen drauf.

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