Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel | 3 Kilogramm |
| Eier | 3 |
| Mehl | 1 Esslöffel |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Apfelmus | 1 Glas |
| Öl | etwas |
Zubereitung
Die rohen Kartoffel in eine Schüssel reiben oder mit der Maschine.Eier,Mehl und Salz dazugeben. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen un 2 El Mus pro Plätzchen in der Pfanne ausbacken. Auf einem Zewa etwas abtropfen lassen anschließend servieren .Apfelmus kommt oben auf die Plätzchen drauf.
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