Knödelsalat
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Bild 1 von 1 Rezept: Knödelsalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Essig | 4 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Senf mittelscharf | 2 Esslöffel |
| Honig flüssig | 1 Esslöffel |
| Öl | 3 Esslöffel |
| Zwiebel rot | 1 |
| Schnittlauch | etwas |
| Speckstreifen | 100 Gramm |
| Porree | 1 Stange |
| Kopfsalat | 150 Gramm |
| Knödel kleine oder Mini Knödel | 400 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)369 (88)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)369 (88)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1.Essig,Salz,Pfeffer,Honig und 2 EL.Öl verquirlen.Zwiebel schälen und würfeln,Schnittlauch in Röllchen schneiden.Beides unterrühren.Speck anbraten.Porree in Ringe schneiden,zum Speck geben und mitbraten.Salat in Stücke zupfen.Knödel in Öl anbratenund salzen.Alles zusammen anrichten.
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vom
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