Zutaten
Zutaten für 3 Personen
Nudeln | 250 g |
Rahmspinat | 450 g |
Crème fraîche | 2 EL |
Gorgonzola | 75 g |
Brühe | 1 EL |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Zubereitung
Spinat auftauen lassen. Nudeln gar kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Den Topf wiederverwenden. Spinat in den Topf geben und erwärmen. Den Gorgonzola von der Rinde befreien. Dann 1 EL Brühe zum Spinat hinzugeben und Restzutaten zufügen. Der Gorgonzola muss aufgelöst sein, danach können die Nudeln zugegeben werden. Alles durchmischen und dann servieren. Guten Hunger.
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