Blechkuchen......Mandarine/ Schmand

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier4
Zucker250 g
Vanillezucker2 Päckchen
Orangensaft oder Fanta100 ml
Sonnenblumenöl100 ml
Mehl300 g
Backpulver1 Päckchen
Dosen Mandarinen4 kleine
Tortengusspulver2 Päckchen
Schmand2 Becher
Sahne3 Becher
Gelatine6 Blatt
Zucker etwas
Vanillezucker2 Päckchen
Zimt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1. Eier aufschlagen- Zucker, Vanillezucker dazu geben- O-Saft oder Fanta sowie Öl dazu geben- Mehl und Backpulver langsam einrühren

  • 2. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 g, ca 20 Minuten backen ( bis der Teig leicht bräunlich ist)

  • 3. Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen Tortenguß und Saft nach Anleitung Kochen mit den Mandarinen vemengen und auf den Teig geben

  • 4. Schmand mit Zucker verrühren Gelatine( nach Anleitung) auflösen und unter die Schmandmasse geben Sahne steif schlagen und drunter rühren alles auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestreuen----Kalt stellen!

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