Affen Eis

Zubereitung

• 1. Kokosmilch mit Zucker ,Kardamom und Sauerkirschen erhitzen

• 2. Solange köcheln lassen,dabei die Kirschen zerdrücken,bis die Milch eine goldbraune Farbe hat

• 3. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen,Kardamom entfernen

• 4. Nun kommt salz und Orangenabrieb hinzu und wird eingerührt,Mischung durch ein Sieb drücken,dann mit Likör vermischen

• 5. In die Eismaschine füllen und anschalten,wwarten bis das Eis fertig ist,dann von der Maschine befreien und verspeisen

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  Rezept von s****r
  vom 02.01.2013

  
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