Name: Adamsapfel
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 schöne Äpfel; ½ Zitrone; ¼ Liter Wasser; ¼ Liter Weißwein; 2 EL Zucker; 4 TL Erdbeerkonfitüre; 50 g Mandelstifte; 4 kleine Gläschen Calvados; Liter Sahne; ½ Pk Vanillezucker; 4 Torteletts; 2 EL Erdbeeren; Zucker

Adamsapfel

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


schöne Äpfel	4
Zitrone	½
Wasser	¼ Liter
Weißwein	¼ Liter
Zucker	2 EL
Erdbeerkonfitüre	4 TL
Mandelstifte	50 g
kleine Gläschen Calvados	4
Sahne	⅛ Liter
Vanillezucker	½ Pk
Torteletts	4
Erdbeeren	2 EL
Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Äpfel schälen , Kerngehäuse ausstechen . Mit Zitrone beträufeln . Wasser mit Wein aufkochen . Zucker reingeben . Dann die Äpfel darin 10 Minuten dünsten .Rausnehmen , abtopfen und abkühlen lassen .
2.Mit Erdbeerkonfitüre füllen . mit Mandelstiften spicken .Mit Calvados übergießen . Sahne mit Vanillezucker steif schlagen . Auf die Torteletts spritzen . Darauf die Äpfel setzen .
3.Dann kommen geputzte , geviertelte gezuckerte Erdbeeren obenauf . Und Sahnetuffs .
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Rezept von risstal
vom 12.10.2008

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