Cashewnuss Likör

Zubereitung

• 1.Nüsse grob hakcen und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

• 2.Zucker zufügen und karamelisieren lassen,dabei rühren und darauf achtendaß die Nüsse vom Karamell überzogen werden.

• 3.Dann abkühlen lassen und zusammen mit der aufgeschlitzen Vanilleschote,Zimt und Whisky in ein verschließbares Glas geben

• 4.Glas gut verschließen + 6 Wochen zimmerwarm stehen lassen,jeden Tag einmal schütteln

• 5.Dann durch ein Sieb in heißausgespülte Fläschchen umfüllen ,fertig Nüsse nicht weg werfen ,die schmecken super zu Eis

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  Rezept von s****r
  vom 16.11.2012