Fischsuppe Trondheim

15 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fischfond 400 ml
Gemüsebrühe 600 ml
Weißwein 200 ml
Crème fraîche 150 Gramm
Tomatenmark 3 EL
Lachsfilet 250 Gramm

Zubereitung

1.Den Fischfond in einen Topf geben, mit Gemüsebrühe und Weißwein auffüllen und erhitzen. Creme fraiche und Tomatenmark zugeben.

2.Wenn die Brühe kocht, das in Stücke geschnittene Lachsfilet zugeben und 10 min. ziehen lassen.

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