Antipasti

leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika 1 Stück
Champignons braun 3 Stück
Kürbis 80 g
Zucchini 100 g
Karotte 1 Stück
reichlich Öl [ca. 8 EL] etwas
Salz + Pfeffer bzw. Gewürze nach Belieben etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
75 (18)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

1.Gemüse waschen + in dünne Scheiben schneiden.

2.Gemüse-Scheiben in einen Gefrierbeutel packen. Öl hinzugeben [z. B. Chiliöl] + mit Salz und Pfeffer bzw. anderen Gewürzen würzen.

3.Beutel-Inhalt darin hin- und herbewegen, damit sich das Öl + die Gewürze überall verteilen.

4.Backofen auf 170 Grad vorheizen.

5.Gemüse-Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 20 Minuten ‚backen‘ lassen. Nach einigen Minuten immer wieder mal reinschauen, denn die ‚Backzeit‘ kann je nach Backofen variieren.

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