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Antipasti

leicht
Antipasti - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika1 Stück
Champignons braun3 Stück
Kürbis80 g
Zucchini100 g
Karotte1 Stück
reichlich Öl [ca. 8 EL] etwas
Salz + Pfeffer bzw. Gewürze nach Belieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gemüse waschen + in dünne Scheiben schneiden.

  • 2.Gemüse-Scheiben in einen Gefrierbeutel packen. Öl hinzugeben [z. B. Chiliöl] + mit Salz und Pfeffer bzw. anderen Gewürzen würzen.

  • 3.Beutel-Inhalt darin hin- und herbewegen, damit sich das Öl + die Gewürze überall verteilen.

  • 4.Backofen auf 170 Grad vorheizen.

  • 5.Gemüse-Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 20 Minuten ‚backen‘ lassen. Nach einigen Minuten immer wieder mal reinschauen, denn die ‚Backzeit‘ kann je nach Backofen variieren.

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    Rezept von N****9
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