Himmlischer Gruß
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blüten essbar | 1 Pck |
| Kräutermischung | 1 pck |
| Brombeeren | 250 g |
| Heidelbeeren | 125 g |
| Champignons | 500 g |
| Kräuterbutter | 50 g |
| Joghurt | 150 g |
| Zitronensaft | 2 Eßl |
| Minze gehackt | 4 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1. Blüten und beeren vorsichtig waschen und abtropfewn lassen,dann auf 4 Teller verteilen.Pilze in Scheiben schneiden.
2. kräuterbutter erhitzen,Pilze darin anbraten.auf den Beeren verteilen
3. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen,mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln,sofort servieren
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vom
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