Gurkensalat mit Granate
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Granatäpfel | 4 Stck |
| Salatgurke | 1 |
| Zwiebel i.dünne Scheiben | 1 |
| Zitrone | 1 |
| Chilischote f.gehackt | ½ grüne |
| Minze f.gehackt | ½ Bd |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)774 (185)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1. Granatäpfel halbieren und die Kerneheraus prügeln.Gurke schälen,der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
2. Chili,Garantapfelkerne,Zwiebel und Gurke vermischen,mit Zitronensaft beträufeln,Minze untermengen
3. 40 Min ziehen lassen,dann mit Salz und pfeffer würzen und servieren
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vom
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