Name: Mediterranes Ofengemüse
Total time: 90 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 1 Aubergine frisch; 2 Zucchini frisch; 250 Gramm Champignons frisch; 4 Knoblauchzehen; 4 Zwiebeln rot; 4 Zweige Rosmarin frisch; 2 Zweige Thymian; ½ Pk. Italienische Kräuter TK; Olivenöl

Mediterranes Ofengemüse

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	3
Aubergine frisch	1
Zucchini frisch	2
Champignons frisch	250 Gramm
Knoblauchzehen	4
Zwiebeln rot	4
Rosmarin frisch	4 Zweige
Thymian	2 Zweige
Italienische Kräuter TK	½ Pk.
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Backblech mit Alufolie auslegen und mit Olivenöl bestreichen. Mit ital. Kräutern (getrocknet) und mit Kräutersalz leicht bestreuen. Gemüse ins Stücke / Scheiben schneiden, Champignons und Knoblauch vierteln, Zwiebeln achteln und alles auf dem Backblech verteilen. 4 Eßl. Olivenöl mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen und TK ital. Kräutern und Kräutersalz vermengen. Das Gemüse damit betupfen. Die Kräuterzweige auf dem Gemüse verteilen Das Blech in den Ofen schieben - bei 170 Grad ca 1 Stunde im Ofen backen. Evtl. die Knoblauchstücke rausfischen (gut wenn man sie vorher mit einem Zahnstocher markiert hat)
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Rezept von a****r
vom 23.09.2012

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