Nudelsalat mit Tomate und Schlangengurke

Name: Nudelsalat mit Tomate und Schlangengurke - schnell & einfach - 266 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Spiralnudeln; 3 Fleischtomaten frisch; 1 Salatgurke; 2 rote Paprika; 1 Zwiebel; 1 Bund Lauchzwiebeln frisch; 1 Glas Mayonnaise, klein; 1 Becher Crème fraîche; Salz, Pfeffer, Essig, Senf, Zucker; 1 Bund Dill frisch

30 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Spiralnudeln	500 Gramm
Fleischtomaten frisch	3
Salatgurke	1
rote Paprika	2
Zwiebel	1
Lauchzwiebeln frisch	1 Bund
Mayonnaise, klein	1 Glas
Crème fraîche	1 Becher
Salz, Pfeffer, Essig, Senf, Zucker	etwas
Dill frisch	1 Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Gemüse säubern. Tomaten und Paprika nach belieben würfeln. Zwiebel fein hacken. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Gurke schälen und sehr dünn hobeln. Alles zusammen in eine große Schüssel geben.
2. Crème fraîche und Mayonnaise vermischen und mit Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Senf nach eigenem Geschmack abschmecken. Den Dill abzupfen und unter die salatsauce mischen. sauce mit dem Gemüse mischen und alles zusammen durchziehen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgiessen und ein wenig abkühlen lassen. Die Nudeln noch lauwarm unter das Gemüse heben und alles zusammen abkühlen und durchziehen lassen.
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Rezept von F****0
vom 13.09.2012

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