Strammes Mäxchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffelbrot | 4 Scheiben |
| Salat gewaschen | 4 Blätter |
| Schnittlauchringe | 2 Eßl |
| Eier | 4 |
| salz,Pfeffer | etwas |
| Chiliöl | 1 Eßl |
| Creme double | 4 Eßl |
| gekochte Schinkenscheiben | 4 1cm dicke |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)812 (194)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate30,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1. Eier zu Spiegeleiern verarbeiten,mit Salz und Pfeffer würzen
2. Creme double miz Schnittlauch verrühren,salzen und pfeffern
3. Schinken von beiden Seiten in heißem Chiliöl anbraten.
4. Brotscheiben mit Creme double bestreichen und mit je 1 Salatblatt belegen,darauf kommt der Schinken,dann jeweils ein Ei,noch etwas Pfeffer darpber geben und servieren.
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vom
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