Zuckerschoten mit Tomaten
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Öl | 4 EL |
| Zuckerschoten | 600 gr. |
| reife Tomaten, entkernt und gewürfelt | 4 |
| Sojasoße | 2 TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| kräftige Prise brauner Zucker | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)286 (68)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl im Wok erhitzen. Zwiebeln darin unter rühren goldgelb braten. Zuckerschoten dazugeben, salzen und unter rühren ca 2 min braten. Tomaten, Sojasoße und Zucker untermischen. Gemüse zugedeckt ca 2 min bei mittlerer Hitze dünsten. Die Tomatenwürfel sollen gerade heiß sein und in Ihrer Form bleiben. Das Gemüse mit Pfeffer abschmecken und auf einer Platte anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****i
vom
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