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Orangencreme

2 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier3 Stk.
Zucker80 gr.
Orange, Schale gerieben1
Orangensaft1 dl
Zitrone, Saft½
Maizena1 TL
Naturejogurt3 dl
Orangen2 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
1 Std 15 Min
Gesamtzeit:
2 Std
  • 1.Eier, Zucker. Geriebene Schale von 1 Orange, Orangensaft, Zitrone Saft und Maizena, alle Zutaten gut vermischen und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Auskühlen lassen 15 Min

    2.Wenn es ausgekühlt ist, Naturejogurt, unter Orangecreme rühren.

    3.2 Orangen längs halbiert in Scheiben schneiden.

  • Servieren

    4.1/2 der Orangenscheiben in Coupegläser anrichten, Orangencreme darüber verteilen. Restliche Orangenscheiben als Garnitur darauf legen, nach Belieben mit Rahm und frischen Pfefferminzblätter garnieren.

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    Rezept von r****d
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