Gemüsebrot macht Wangen rot

Zubereitung

• 1.Öl erhitzen,Zwiebeln darin unter rühren weich dünsten,dann Knobi und Sellerie zufügen +5 Min dünsten.

• 2.Mit Mehl bestäuben und unter rühren anschwitzen.

• 3.Nun löffelweise die Tomaten einrühren.Unter rühren eindicken lassen.dann vom Herd ziehen

• 4.Semmelbrösel mit Möhren,Mandeln,semmebrösel ,Sojasoße und Petersilie vermischen,dann Tomatenmischung zufügen und gründlich untermengen

• 5.Abkühlen lassen,dann Ei einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

• 6.Eine Kastenform von 22cm Länge einfetten,mit Backpapier auslegen und Masse einfüllen.Mit Alufolie abdecken und in den 180 C heißen Backofen schieben.

• 7.Dort 1 Std ausharren lassen,dann auf eine heiße Platte stürzen und sofort servieren

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  Rezept von s****r
  vom 24.08.2012

  
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