Schinkennudeln Italienischer Art
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Schinkennudeln Italienischer Art 
Weitere Rezepte
Nudeln mit Pilz-Ragout
Tomaten-Rucola-Nudeln mit Schafskäse
Farfalle mit Tomaten-Räucherlachs-Soße
Italienischer Nudelsalat mit Ricotta-Dressing
Nudeln mit Rucola-Soße
Nudeln :-Tagliatelle in Kochschinken-Tomatenragout
Pasta: Spaghettipfanne
Spaghetti mit Tomatenpesto und Rucola
Bunter Nudelauflauf mit Schinken
Garnelen mit Bavette n.13
Bandnudeln mit einer selbstgemachten Tomatensauce
Nudeln in Tomatensauce mal einfach
Tomaten-Nudel-Auflauf
Asiatische Tomatensuppe mit Soba-Nudeln
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tagliatelle | 250 g |
| Kochschinken | 200 g |
| Ei | 1 |
| Kirschtomaten | 125 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Bohnenkraut | etwas |
| Olivenöl | 1 EL |
| Rucola | 1 handvoll |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)843 (201)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate31,2 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)843 (201)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate31,2 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Nudeln in einem Topf mit reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung "al dente" kochen.
2.In der Zwischenzeit den Schinken klein schneiden. Ei mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut verquirlen. Tomaten halbieren. Rucola waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden.
3.Nudeln abgießen, abschütteln, in einer Pfanne mit Öl erwärmen, Schinken, Eimasse und Tomaten zugeben und rühren, bis das Ei stockt.
4.Auf Teller verteilen und Rucola darüber streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von SantaCruz
vom
Kommentare zu „Schinkennudeln Italienischer Art“