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Speckummantelte Aprikosen

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Aprikosen6 Stück
Hirtenkäse12 Würfel
Bacon/Frühstücksspeck6 Scheiben
Thymian Gewürz etwas
Öl, wenn möglich Olivenöl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Aprikosen halbieren und entkernen. In jede Kernmulde ein Stück Hirtenkase geben, die Frucht wieder zusammenfügen, mit einer Scheibe Bacon umwickeln und mit Thymian würzen. Mit einem Zahnstocher fixieren.

  • 2.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Aprikosen bei mittlerer Hitze braten, bis der Bacon angebräunt ist. Dazu schmeckt am besten Stangenweißbrot/Baguette.

  • 3.Ich habe es auch schon mit Pflaumen probiert- einfach lecker!!

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    Rezept von Trapper1000
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