Von der schönen blauen Donau, die Wellen

Zubereitung

• 1. Butter aus dem Kühlschrank nehmen auf Zimmertemperatur bringen.

  2. Backofen auf 160 °C vorheizen. 4 eckiges Blech mit Backpapier auslegen.

  3. Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen.

  4. Teig in 2 Hälften teilen.

  5. In 1. Hälfte blaue Farbe einrühren.

  6. Nun das Blech schön abwechseln mit Teig versehen. Tipp: wie ein Schachbrett.

  7. Teig mit dem Teigschaber glatt streichen.

  8. Sauerkirschen öffnen, abgießen, gut abtropfen lassen. Den Teig gleichmäßig mit Kirschen belegen. Bei 160 °C ca 25 Min.backen.

  9. Aus dem Ofen nehmen,stürzen Backpapier abziehen. Auf einem Kuchen-gitter auskühlen lassen.

  10. Schmand, Zucker, Zimt mischen, Sahne unterheben + auf den kühlen Kuchen streichen.

  11. Kakao in ein Sieb geben, mit einem Teel. leicht verstreichen. Achten dass es gleichmäßig wird.

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  Rezept von G****A
  vom 11.10.2013

  
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