buntes raspelsüppchen

einfach
buntes raspelsüppchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
für die gehacktesklößchen: etwas
gehacktes300 g
salz,pfeffer,vegeta,chiliflocken,majoran,gemahlenen kümmel etwas
für das süppchen: etwas
brühe nach gusto etwas
kohlrabi1 halben
möhren3
zucchini1 viertel
salz,pfeffer,vegeta,chiliflocken etwas
für die crotouns: etwas
toastbrot3 scheiben
butter etwas
salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. croutons bereiten:

    2. toastbrot würfeln,in der zerlassenen butter braten bis sie gold braun sind,salzen

    3. gehacktesklößchen:

    4. gehacktes würzen,kleine klößchen formen

    5. süppchen:

    6. brühe aufkochen lassen,gehacktesklößchen in die brühe geben,bei mittlerer hitze ziehn lassen

    7. gemüse grob raspeln,in die brühe geben,ein paar minuten garen lassen

    8. suppe mit den gewürzen abschmecken

    9. süppchen mit den croutons servieren

    10. wer mag kann noch eine handvoll erbsen mit in die suppe geben

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