Grillen: Kottelet mit grünem gegrillten Spargel

Rezept: Grillen: Kottelet mit grünem gegrillten Spargel
.. oder der Sommer kommt endlich ;))
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.. oder der Sommer kommt endlich ;))
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Kottelet Nacken
800 gr.
Spargel frisch grün
1 Stück
Butter
Zitronensaft
Petersilie-Pesto aus meinem KB
Kräuter nach Gusto
Paprikapulver scharf
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
Grillen: Kottelet mit grünem gegrillten Spargel

1
Spargel waschen, untere enden abschneiden, Spitzen abschneiden – und die Spitzen Separat in Alufolie wickeln.
2
Spargel auf eine Grillaluschade legen, mit Salz, Butter und ein wenig Zitronensaft beträufeln.
3
Kottelet salzen – und ab auf den Grillrost, Spargel daneben geben- grillen und garen lassen.
4
Spargelsitzen mit Alufolie mi dazu legen.
5
Wenn alles Gar ist ca. 20 Minuten, das Fleisch noch würzen- mit Pfeffer, Paprika-Rosenscharf- und Salz.
6
Servieren – und Fertig. Man kann Raffinesse hinein bringen, wenn man das Fleisch mit Vanille würzt – oder Lavendelblüten auf das fertige Fleisch verteilt, mit verschiedenen Currymischungen schmeckst auch.. Möglichkeiten über Möglichkeiten, ich würze immer nach Lust und Laune- oder was mir schmeckt.

KOMMENTARE
Grillen: Kottelet mit grünem gegrillten Spargel

Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Besser kann man den Sommer kaum herauskitzeln! Auch Deine Anregungen unter Punkt 6 sind echt fein. LG Andrea
Benutzerbild von Miez
   Miez
… das is´ bestimmt echt fein )))) klingt schön harmonisch. Grüße, micha
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Da muß der Sommer einfach kommen ! LECKER ! 5 ***** LG Gabi
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
schließe mich an.. köstlich und sehr lecker. 5 * . lg dieter
Benutzerbild von Oschenberg
   Oschenberg
Lecker,da würde ich nicht nein sagen...LG Gisela

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