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Fußballer - Frühstück

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Landjäger Würste4
Scharfe Debreziner4
Wiener Würstchen4
Pellkartoffeln12
Gewürzgurken4
Zwiebeln4
Tomatenketchup200 ml
Rosenpaprikapulver2 EL
Majoran2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Eier4
Schnittlauch2 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Würstchen in Scheiben schneiden und nacheinander scharf anbraten

  • 2.Kartoffeln pellen, in Streifen schneiden, zugeben und ebenfalls anbraten.

  • 3.Zwiebeln fein würfeln und Gurken in feine Streifen schneiden und zufügen.

  • 4.Ketchup unterrühren und mitdünsten. Mit Paprika, Majoran, Salz und Pfeffer würzen

  • 5.Spiegeleier braten, darauflegen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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    Rezept von s****l
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