Kokosplätzchen

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 30 Personen
Kokosraspeln 100 g
Zucker 100 g
Butter 100 g
Mehl 200 g
Eier 2
Salz 1 Prise
Backpulver 0,5 TL

Zubereitung

1.alles verkneten und 2- 3 Rollen formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde kalt stellen, Scheiben schneiden und mit einer Gabel flach drücken,

2.Bei 180 Grad backen bis der Rand braun ist. (goldgelb)

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