Spanisches Rührei (Laktosefrei)
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spanisches Rührei (Laktosefrei) 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhre | 1 |
| Zucchini | 1 kleine |
| TK-Brokkoli | 100 g |
| Öl | 1 TL |
| Knoblauchzehe [gehackt] | 1 |
| Schrimps [Lake, abgetropft] | 100 g |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Eier | 8 |
| laktosefreie Schlagsahne | 5 EL |
| Salz | etwas |
| Dill | etwas |
| Schnittlauchröllchen zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)573 (137)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate25,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)573 (137)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate25,9 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Möhren waschen, schälen, in Streifen schneiden. Zucchini waschen, putzen, würfeln. Brokkoli zerteilen. Öl in einer Pfanne erhitzen, alles ca. 5 Minuten dünsten. Knoblauch, Shrimps, Pfeffer zugeben, 3 Minuten weiterbraten.
2.Eier, Sahne, Salz, Pfeffer verquirlen, unter das Gemüse rühren. In 5 Minuten stocken lassen, ab und zu umrühren. Kräuter überstreuen.
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vom
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