Wilder Essig
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Wilder Essig 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wildkräuter deiner Wahl | Zweige |
| Weißwein trocken | 500 ml |
| Essigessenz | 100 ml |
| Pfefferkörner angedrückt | 5 Stck |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)265 (63)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)265 (63)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wein mit Essigessenz mischen.
2.Pfefferkörner zu den kräutern geben und mit der Weinmischung übergießen.
3.Verschl0ssen 3 Wochen an einem kühlen ,dunklen Ort ziehen lassen,dann durch ein feines Sieb gießen und Kräuteressig in eine heiß ausgespülte Flasche umfüllen.
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vom
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