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Blütenzucker

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blüten z.B.Gänseblümchen,Butterblümchen,Veilchen etwas
Eiweiß frisches
Würfelzucker,Menge richtet sich nach den Blüten etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Blütenblätter vorsichtig von den Blüten befreien.

  • 2.Eiweiß schaumig schlagen und eine Seite des Würfelzuckers damit bestreichen

  • 3.Blütenblätter darauf setzen und nochmals mit Eiweiß bestreichen.

  • 4.Trocknen lassen,danach luftdicht verschließen. Nach kurzer Zeit hat der Zucker den Duft und Geschmackt der Blüten angenommen.

  • 5.Sieht toll aus auf der Kaffeetafel

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    Rezept von s****r
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