Gemischte Putengrillspieße mariniert
1 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kopfstück am Spießgriff: | |
|---|---|
| Cherrytomaten | 6 Stück |
| weitere Stücke: | |
|---|---|
| Putenfilet | 300 g |
| Champignons | 6 Stück |
| Zwiebel frisch, geachtelt | 1 Stück |
| Minisalami, 2 cm Abschnitte | 12 Stück |
| Staudensellerie, 2 cm Abschnitte | 12 Stück |
| Paprika rot, Abschnitte | 12 Stück |
| Paprika gelb, Abschnitte | 12 Stück |
| Marinade: | |
|---|---|
| Tomatenpüree | 1 EL |
| Weinessig | 1 TL |
| Holundersaft | 1 EL |
| Sojasoße dunkel | 1 TL |
| Honig | 1 TL |
| Ölivenöl | 1 TL |
| Gewürze: | |
|---|---|
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Kumin | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Rosmarin Gewürz | 1 TL |
| Dill Gewürz | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)179 (43)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
Grillspieße:
1. Fleisch und Gemüse schneiden und auf Tellern bereitlegen. Zuerst die Tomate und dann die restlichen Stücke auf den Spieß stecken und in eine flache Auflaufform legen.
Marinade:
2. Die Zutaten und Gewürze kalt vermischen und in einen Gießbecher geben und damit die Grillspieße beträufeln. Während des Grillvorgangs kann man öfters damit nachgießen.
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vom
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