Zucchinicremesuppe (Alida Lauenstein)
25 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Zucchinicremesuppe (Alida Lauenstein) 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 4 EL |
| Zucchini | 500 Gramm |
| Fleischbrühe | 500 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Schnittlauch | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)240 (57)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett5,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)240 (57)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett5,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die Zucchini würfeln und in der Butter andünsten. Anschließend das Gemüse mit dem Zauberstab pürieren.
2.Die Fleischbrühe zum Gemüsepüree geben und das Ganze 5 Minuten köcheln lassen. Die lactosefreie Sahne unterziehen und die Suppe nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch garniert servieren.
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