Möhrenuntereinander, oder wie mein Sohn gesagt hat: Untermöhren ;-)
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Möhren | 4 Stk. |
| Kartoffel | 4 Stk. |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Milch | 50 ml |
| Butter oder Margarine | 10 g |
| Salz, Pfeffer, Muskatnus | etwas |
| Gemüsebrühe | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
693 (165)
Eiweiß
3,1 g
Kohlenhydrate
4,9 g
Fett
15,0 g
Zubereitung
1.Zwiebel, Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in Gemüsebrühe für etwa 15min köcheln lassen
2.wenn alles gar ist, bis auf einen kleinen Rest Brühe abschütten. Alles zusammen mit dem Kartoffelstampfer gut durchstampfen, Milch und Butter (oder Margarine) zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Je nach gewünschter Konsisten mehr oder weniger Milch nehmen!
3.dazu schmeckt Bratwurst, Mettwurst oder Leberkäse.... GUTEN APPETIT!!!
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Rezept von gluehwuermchen912
vom 09.05.2012
vom 09.05.2012
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