Grieß-Eierlikörröschen

1 Std 15 Mineinfach
Grieß-Eierlikörröschen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Milch250 ml
Salz1 Prise
zucker60 Gramm
Vanillezucker1
vanileschote1
Weichweizengrieß50 Gramm
Eigelb1
Mandeln gemahlen1 Esslöffel
Eierlikör kann aber auch etwas mehr sein4 Esslöffel
Himbeeren TK200 Gramm
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1. Die Milch mit den Salz ,Zucker ,Vanillezucker und der ausgekratzten Vanilleschote zum kochen brigen .

    2. Den Grieß nach und nach einrühren und ca. 5Minuten unter ständigen rühren auf kleiner Flamme köcheln lassen .

    3. Nun das Eigelb ,Mandeln und den Eierlikör unterrühren und die heiße Masse in die Rösenförmchen geben ---kalt stellen .

    4. Die aufgetauten Himbeeren mit Puderzucker pürieren .

    5. Zum Schluß alles auf einen Teller geben und dekorieren und schmecken lassen .Guten Appetit!!!

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