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Grieß-Eierlikörröschen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Milch250 ml
Salz1 Prise
zucker60 Gramm
Vanillezucker1
vanileschote1
Weichweizengrieß50 Gramm
Eigelb1
Mandeln gemahlen1 Esslöffel
Eierlikör kann aber auch etwas mehr sein4 Esslöffel
Himbeeren TK200 Gramm
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Die Milch mit den Salz ,Zucker ,Vanillezucker und der ausgekratzten Vanilleschote zum kochen brigen .

    2.Den Grieß nach und nach einrühren und ca. 5Minuten unter ständigen rühren auf kleiner Flamme köcheln lassen .

    3.Nun das Eigelb ,Mandeln und den Eierlikör unterrühren und die heiße Masse in die Rösenförmchen geben ---kalt stellen .

    4.Die aufgetauten Himbeeren mit Puderzucker pürieren .

    5.Zum Schluß alles auf einen Teller geben und dekorieren und schmecken lassen .Guten Appetit!!!

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