Feine Würstlpfanne
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wiener fein aufgeschnitten | 2 Paar |
| Zwiebel grob gewürfelt | 2 Stück |
| Paprika 1gelb, ,1grün, 1rot, gewürfelt | 3 Stück |
| fein geschnittene Champignons | 15 dag |
| Zucchini gewürfelt | 2 Stück |
| Tomatenwürfel | 1 Dose |
| ganz wenig Chilipulver, Currypulver, Pfeffer, Salz, Petersilie fein geschnitten | etwas |
| ein wenig Mehl zum Stauben, Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)988 (236)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate34,7 g
Fett6,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel darin leicht anbräunen. Alle Zutaten außer den Tomaten würfel dazugeben. Mit Mehl leicht stauben. Ein wenig aufgießen. Würzen. Zum Schluß die Tomaten dazugeben und kurz durziehen. Auf einem Teller anrichten und mit Petersilie garnieren. Dazu passt Kartoffelpüree oder Reis.
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vom
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