Bratwürste im Biersud
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Scheinsbratwürste | 2 |
| Paprikabratwürste | 2 |
| Zwiebel in Scheiben | 3 |
| Bier Export Dunkel | 1 Liter |
| Olivenöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)637 (152)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett11,4 g
Zubereitung
1. Bratwürste in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl rundum anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. In einer Kasserolle das restliche Öl erhitzen und die Zwiebel darin ca 12 Minuten anschwitzen bis sie leicht braun sind.
2. Bratwürste zugeben und mit Bier auffüllen bis sie bedeckt sind. Den Topf verschließen und die Kasserolle für ca 2 Stunden bei 120 Grad in den Ofen geben. Je eine der Bratwürste auf einen Teller geben mit dem Garsud überziehen und mit Möhrengemüse und Kartoffelpü servieren.
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vom
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